Ampiang Dadiah dan Janjang Saribu Bukittinggi Masuk Nominasi API 2020

Janjang Saribu
Janjang Saribu (KLIKPOSITIF/Hatta Rizal)

BUKITTINGGI , KLIKPOSITIF --Anugerah Pesona Indonesia (API) 2020 merilis daftar sebanyak 18 kategori yang masuk dalam nominasi terfavorit untuk meraih penghargaan.

Kabar baiknya, ada nominasi yang berasal dari Bukittinggi , yakni Ampiang Dadiah dan Janjang Saribu . Ampiang Dadiah masuk kategori Minuman Tradisional Populer. Sedangkan Janjang Saribu termasuk dalam nominasi Destinasi Unik.

baca juga: Erick Thohir Sebut Biaya Produksi 150 Ribu Dosis Vaksin Capai Rp1,3 Triliun

Ampiang Dadiah terbuat dari campuran ketan dan dadiah ( yoghurt) yang terbuat dari susu kerbau, dan sudah difermentasikan lewat tabung bambu. Biasanya, Ampiang Dadiah dikonsumsi dengan es segar, dengan citarasa asam dan manis.

Cara mengkonsumsinya, sendokan dadiah ditumpuk di atas tumpukan ketan yang ditambah dengan serutan es batu. Terakhir, disiram dengan gula aren dan ditaburi kelapa. Salah satu lokasi atau tempat menjual Ampiang Dadiah adalah di kawasan Pasa Ateh.

baca juga: Sekolah di Zona Kuning Diizinkan, KPAI Sebut Sangat Berbahaya

Sementara Janjang Saribu , merupakan destinasi yang terdapat di Bukik Apik Puhun, masih di kawasan Ngarai Sianok. Destinasi ini cukup unik, karena terdiri dari deretan anak tangga yang menuruni tebing bukit. Konon anak tangga mencapai 1.000, sehingga disebut Janjang Saribu .

"Ada 7 yang kirim untuk masuk nominasi, namun yang masuk cuma 2 yakni Ampiang Dadiah dan Janjang Saribu ," sebut Kepala Bidang Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Suzi Yanti, Kamis 2 Juli 2020.

baca juga: Bukittinggi Tambah 1 Pasien Positif COVID-19, Total 21 Kasus

Suzi mengatakan, selanjutnya akan dilakukan pemungutan suara untuk menentukan pemenang dari tiap kategori.

Informasi yang dihimpun KLIKPOSITIF , untuk pemungutan suara akan dilakukan mulai 1 Agustus hingga 31 Desember 2020. Sementara promosi dan soalisasi dilakukan Juli sampai Desember. Selanjutnya pemenang akan diumumkan pada Februari 2021.

baca juga: Beda Dari Biasa, Ini Rekomendasi Lomba HUT RI 17 Agustus di Masa Pandemi

Bukittinggi cukup berpengalaman di ajang ini. Pada 2018 silam, Bukittinggi mengirim Aia Aka dan masuk nominasi Minuman Tradisional Populer, dan akhirnya menang. Diharapkan dua kategori ini juga jadi pemenang Anugerah Pesona Indonesia 2020.

Penulis: Hatta Rizal | Editor: Eko Fajri